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首批援卾医疗队撤离背后:这些家乡美食也为抗
发布时间:2020-03-20    信息来源:互联网 

3月17日,首批49支援鄂国家医疗队开始撤离返回。无数个日夜,近4000人的医疗队拯救了无数个生命,为抗疫做出了卓越贡献。然而在这背后,其实还有一大批各地美食也为抗疫立下了汗马功劳。

截至3月1日,全国共向湖北调派了340多支医疗队、将近42000多名医护人员。这些来自全国各地的医疗队伍一到达湖北就迅速开展了各项救治工作,在无数个繁忙的日子里,这些医护人员任劳任怨,始终坚守在抗疫一线。

但是,这些来自外地的医疗队伍并不太适应湖北当地的饮食习惯。武汉饮食重辣重油,菜品大多味重。来自外地的医护人员因为饮食不习惯,有些嘴角起了泡,有些甚至出现了腹泻、便秘等症状。饮食不能保证,在一定程度上就会直接影响医护人员的工作效率。

为了解决援鄂医护人员的饮食问题。来自祖国各地的家乡美食纷纷出征,开始在抗疫一线展现家乡美食的力量。

3月7日,《楚天都市报》在官微发布《“扬州的宝,我们来照顾!”12名淮扬菜大厨赴汉为医疗队员做家乡菜》的文章。文中记述,2月13日扬州医疗队驰援武汉,164名队员开始接管武汉市第一医院2个病区。但是出征抗疫的扬州医疗队人员却出现了严重的饮食不适现象,其中有人还出现了腹泻和便秘的症状。

为了解决抗疫一线医护人员的后顾之忧,让医护人员继续为抗疫做贡献。扬州精心挑选了12名厨师带着扬州特产奔赴一线,为奋战在一线的扬州医护人员送去家乡味。

清蒸狮子头、扬州包子、春笋烧鸭块、芦蒿炒肉丝、菌菇豆腐汤……一道道家乡菜让奋战在一线的医护人员尝到了家乡味,解除了饮食不适,保证了医务人员以最好的身体状态奋力抗疫。

来自陕西的医疗队同样面临着饮食不习惯的问题,但是,他们也同样会被自己的家乡菜宠溺。据新闻报道,2月29日的晚餐时间,陕西的代表美食羊肉泡馍被送到陕西援鄂医疗队的医护人员面前。

据悉,有3位陕菜国家级烹饪大师参与了为陕西援鄂医护人员开解味蕾乡愁的工作,而且在随后的时间里,他们还为医护人员陆续做了油皮面、肉夹馍、凉皮等地道家乡美味。

据《济南时报》报道,为了让一线医务人员吃到家乡味,3月5日,一批有葱、姜、蒜、圆葱、干豆角、茄子等共计1200余公斤的山东食材运往援助湖北医疗队的驻地酒店。

据悉这批食材是由当地的爱心企业捐赠,目的就是为了能让抗疫一线的医护工作人员尝到家乡味道。

自疫情发生以来,河南有千余名医护人员被派往湖北支援抗疫前线。但是随之而来的是很多医务人员出现水土不服、饮食不习惯的现象。为了让支援湖北武汉的医务人员吃上合口的饭菜,河南就曾专门派出6名厨师赴武汉支援,随他们一同到达的还有30余万元的后勤保障物资。

地道的河南烩面、鲜香可口的胡辣汤让工作在一线的河南医务工作者品尝到了家乡的美味,消除了身体上的不适。

除此之外,还有很多地方都相继向各自派出的医疗队输送了大量的家乡美食,而正是有了这些美食的帮助,奋战在一线的医务工作者才没有了后顾之忧,才能全身心地投入到抗疫工作中去。

向一线医务工作者送去家乡美食,不仅代表着故乡深深的牵挂,更是故乡人民的殷切期盼。希望他们早日功成身退,载誉归来!

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